Säulenmodell

Säule 1 - Fachlehrgänge und - module

• für den aufgeschlossenen Gastronomen
• Fachlehrgänge für den Küchenbereich
• Kommunikationstraining
• Teambuilding
• Personalführung und Führungsmethoden
• Motivationstraining
• Grundlagen der BWL
• Telekommunikationstraining
• Verkaufsförderung
• Umgang mit dem Gast
• Beschwerdemanagement
• Sprachkurse
• Vorbereitungslehrgänge zur externen IHK-Prüfung

Säule 2 - Weiter- und Fortbildung zum Meister

• Küchenmeister/-in
• Restaurantmeister/-in
• Hotelmeister/-in
• Fachwirt im Gastgewerbe/-in
• Ausbildung zum Ausbilder nach AEVO
• Diätkoch / Diätköchin

Säule 3 - Weiterbildung zum Gastronomie- und Hotelmanager

„Van der Valk - Diplom“

Säule 4 - Berufsbegleitendes Studium

„Bachelor of Arts - Hotel- und Tourismusmanagement“
in Kooperation mit dem Baltic College - University of Applied Sciences