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Säule 1 - Fachlehrgänge und -module

Datum Titel  Preis       Anmeldefrist
09.05.2011 - 12.05.2011 Weine Europas und der Welt 290,00 €  18.04.2011
10.10.2011 - 13.10.2011 Zuckerartistik – Einführungsseminar (Grundkurs) 380,00 €  01.10.2011
11.10.2011 - 14.10.2011 Pasteten - Terrinen - Galantinen 285,00 €  13.09.2011
19.10.2011 - 20.10.2011 Käse mehr als ein Milchprodukt – Die große Vielfalt 180,00 €  21.09.2011
19.10.2011 - 22.10.2011 medienreich 380,00 €  15.10.2011
24.10.2011 - 27.10.2011 Zuckerartistik – Aufbauseminar 1 380,00 €  15.10.2011
07.11.2011 - 10.11.2011 Zuckerartistik – Aufbauseminar 2 380,00 €  14.10.2011
16.11.2011 - 18.11.2011 Kalkulation- Wie erhöhe ich den Gewinn? 185,00 €  10.11.2011
21.11.2011 - 25.11.2011 Zuckerartistik – Perfektionsseminar (Diplomkurs) 440,00 €  10.11.2011
23.11.2011 - 24.11.2011 Kommunikation und Umgangsformen mit Stil 185,00 €  26.10.2011
28.11.2011 - 30.11.2011 Die Mecklenburgische und Vorpommersche Küche 265,00 €  10.11.2011
07.12.2011 - 08.12.2011 Aktiv und erfolgreich verkaufen 125,00 €  29.11.2011
10.01.2012 - 13.01.2012 Das Klassische und moderne Menü 295,00 €  02.01.2012
16.01.2012 - 18.01.2012 Wein Basisseminar 225,00 €  10.01.2012
06.02.2012 - 10.02.2012 Der gehobene Service - (spezielle Arbeiten) Flambieren, Tranchieren, Filetieren 390,00 €  20.01.2012
15.02.2012 - 16.02.2012 Gästepsychologie – Umgang mit dem Gast 160,00 €  02.02.2012
05.03.2012 - 07.03.2012 Patisserie für Fortgeschrittene Schokolade und Pralinen selbstgemacht 265,00 €  20.02.2012
12.03.2012 - 13.03.2012 Kommunikationstraining 180,00 €  02.03.2012
14.03.2012 - 16.03.2012 Wein Deutscher Wein 240,00 €  10.03.2012
26.03.2012 - 28.03.2012 Verkaufstraining 265,00 €  07.03.2012
24.04.2012 - 26.04.2012 Sensorik - Degustation - Geschmackstraining 195,00 €  18.04.2012
07.05.2012 - 08.05.2012 Europäisches Hygienerecht – Hygieneschulung HACCP 160,00 €  27.04.2012
21.05.2012 - 23.05.2012 Fingerfood 265,00 €  10.05.2012
02.06.2012 - 08.06.2012 Patisserie für Fortgeschrittene - Teige und Massen 265,00 €  17.01.2012
04.06.2012 - 06.06.2012 Gesundheit pur - Die mediterrane Küche 275,00 €  16.05.2012
20.06.2012 - 22.06.2012 Der gedeckte Tisch (Grundlagen Service) 180,00 €  10.06.2012