Sensorik - Degustation - Geschmackstraining                

Das Seminar konzentriert sich darauf Ihre Sinneseindrücke zu schulen. Sie lernen, geruchliche, geschmackliche, und die visuelle Eindrücke verkaufsfördernd zu beschreiben und Verkaufsargumente zu formulieren. Sie werden erkennen wie sensorische Wahrnehmungen entstehen und warum die Sinneseindrücke sehr individuell empfunden werden. Degustationsübungen und Argumentationstechniken werden zufolgenden Lebensmittelkomplexen erarbeitet.

Sie erhalten ein Zertifikat mit den absolvierten Inhalten zum Ende des Seminars.

Schwerpunktthemen

• Mineralwasser, Frucht- und Erfrischungsgetränke
• Wein, Sekt, Champagner
• Whisk(e)y und weitere Spirituosengruppen
• Käse
• Exotische Früchte und exotisches Gemüse
• Schokolade