Fingerfood     

Einer der angesagtesten Trends im modernen gastronomischen Markt ist Fingerfood. Dieser Kurs verbindet Kreativität, Kochkunst und Fingerspitzengefühl. In nur 3 Tagen lernen Sie unterschiedliche Stilrichtungen kennen und werden in der Zeit ein Fingerfood Repertoire herstellen das mal aufwendiger und mal weniger aufwendig ist. Die kleinen unwiderstehlichen Köstlichkeiten werden bei Ihren Gästen zu großer Begeisterung führen.

Sie erhalten ein Zertifikat mit den absolvierten Inhalten zum Ende des Seminars.

Schwerpunktthemen

• Fingerfood – kleine Köstlichkeiten aus aller Welt
• Antipasti, Mini – Pizzen, Bruschetta
• Tapas & Meze
• Canapès, Quiches
• Sandwiches & Toasts
• Tex- Mex — Quesadillas& Tortillias
• Asiatische Snacks
• Süße Verführungen handgerecht
• Dipps, Würzsaucen und Co.

Für diesen Kurs ist Berufsbekleidung und Gesundheitszeugnis oder gültiger Nachweis nach § 43 Abs.5 Infektionsschutzgesetz mitzubringen. Das eigene Handwerkszeug kann mitgebracht werden.